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Sur nous

Los Balderas : un restaurant de tacos mexicain authentique près de Québec

 

Arrivé au Québec depuis près de 20 ans, Edouardo Balderas n’a jamais voulu faire de compromis dans sa maison encore moins dans sa cuisine. Dès qu’on y met les pieds, nous arrivons directement au Mexique. Ayant vécu toute sa vie dans les coutumes mexicaines, Marco Balderas a toujours caressé l’envie de faire découvrir la cuisine du Mexique et plus particulièrement celle de Puebla d’où sa famille est originaire. C’est avec l’expérience de la restauration qu’avec sa conjointe Marieve Lapointe, ils vous partagent leurs recettes traditionnelles par leur tacos et plus particulièrement à travers les sauces familiales concoctées minutieusement chaque jour.

Nos plats, à déguster sur place ou en livraison

Changez d’ambiance en dégustant vos tacos directement chez Los Balderas! Musique, éléments de décor mexicains… Ambiance taqueria garantie!

Sinon, choisissez votre repas à emporter ou commandez en ligne, directement sur notre site web!

Traiteur

Du resto à la formule bar à tacos

Envie de changer d’air pour votre prochain événement ou réunion d’entreprise? Faites appel à notre formule traiteur d’entreprise, et faites découvrir la cuisine mexicaine à vos convives : tacos mexicains, sauces et trempettes maison… Des éléments incontournables d’une taqueria sous forme de buffet ou bar à tacos!

La Cantina (22$/pers)

  • Duo chips
  • Guacamole
  • Salsa roja
  • Frijoles
  • Pico de gallo

La Chica (29$/pers)

Minimum 15 personnes

  • Tortillas de maïs (3 par personnes)
  • Viande (2 choix): Carnitas – Suadero – Al pastor – Chorizo con papas
  • Condiment : coriandre, oignon
  • Riz, chicharrines (chips mexicaine)
  • Nos fameuses sauces maisons

Explorar (34$/pers)

Minimum 15 personnes

  • Tortillas de maïs (3 par personnes)
  • Viande (3 choix): Carnitas – Suadero – Al pastor – Chorizo con papas – Birria
  • Condiment : coriandre, oignon
  • Riz, chicharrines (chips mexicaine)
  • Nos fameuses sauces maison

La Muerte (42$/pers)

Minimum 25 personnes

  • Duo chips
  • 2 choix: guacamole, pico de Gallo, frijoles
  • Tortillas de maïs (3 par personnes)
  • Viande (2 choix): Carnitas – Suadero – Al pastor – Chorizo con papas
  • Condiment : coriandre, oignon
  • Riz, chicharrines (chips mexicaine)
  • Nos fameuses sauces maisons

Ils ont vécu l'expérience Los Balderas

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